วิธีการบรรจุกระป๋องนี้

วิธีการบรรจุกระป๋องนี้

วิธีการบรรจุกระป๋องนี้

 

เรียกว่าวิธีการแช่แข็ง วิธีการบรรจุกระป๋องนี้ สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

เป็นกระบวนการใส่อาหารลงในโหลแก้วเพื่อแปรรูปในลักษณะที่จำกัดไม่ให้แรงภายนอกเข้าสู่โถ และที่สำคัญที่สุดคือคงรสชาติของอาหารภายในโถ

การเก็บรักษาอาหารในระยะยาวด้วยวิธีนี้จะจำกัดการเติบโตของแบคทีเรีย เนื่องจากแรงภายนอกไม่สามารถผลักดันการเจริญเติบโตของอาหารเข้าไปตรงกลางอาหารได้ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีมากสำหรับการเก็บรักษาอาหารหลายประเภท อย่างไรก็ตาม อาหารที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันหลากหลายจะได้รับประโยชน์อย่างมากจากการใช้วิธีการแช่แข็ง

ผักและผลไม้เป็นอาหารประเภททั่วไปที่มีการแช่แข็งแห้ง อาหารเหล่านี้มักจะเลือกในท้องถิ่นและขายในท้องถิ่นฟรี มีโอกาสน้อยที่จะปลูกในท้องถิ่นและราคาถูกกว่าอาหารอื่น ๆ เมื่อเทียบกับอาหารที่ซื้อจากร้านขายของชำ นี่คือเหตุผลที่หลายคนอ้างถึงอาหารแห้งแช่แข็งว่ามีคุณภาพ “ตลาดของเกษตรกร” สำหรับพวกเขาปัจจุบันการกินออร์แกนิก

มีการใช้วิธีการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งที่แตกต่างกันหลายวิธี ที่พบมากที่สุดคือการใช้ก๊าซเอทิลีน โดยทั่วไปจะใช้ในกระบวนการ popping ของข้าวโพดคั่ว อย่างไรก็ตาม นี่เป็นวิธีการที่ต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง การดูดป๊อบคอร์นที่ห่อป๊อบคอร์นในขณะที่ยังร้อนอยู่อาจส่งผลให้มีการเปิดซองและทำให้แก๊สหลุดออกจากเมล็ด ซึ่งจะทำให้เกิดการรบกวนของแบคทีเรียและเชื้อรา การห่อบรรจุภัณฑ์ป๊อปคอร์นอาจทำให้หายใจไม่ออกของชาแนล

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเอทิลีนคือการใช้ออกซิเจน โดยทั่วไปจะใช้ในกระบวนการ popping ของทอฟฟี่ เมื่อใช้เอทิลีน บางครั้งอาจใช้เวลาสักครู่ก่อนที่ข้าวโพดคั่วจะแตก เนื่องจากอากาศที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าไม่สามารถสร้างความชื้นที่จำเป็นสำหรับข้าวโพดได้ อย่างไรก็ตาม ออกซิเจนช่วยให้สามารถสร้างความชื้นได้ และกระบวนการที่รวดเร็วขึ้นนี้ใช้สำหรับการผลิตลูกอมและหมากฝรั่ง

ป๊อปคอร์นปรากฏขึ้นเมื่อกระบวนการเสร็จสิ้นเช่นเดียวกัน เส้นผ่านศูนย์กลางของกาต้มน้ำต้องเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของความอุดมสมบูรณ์ ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในน้ำปริมาณเท่ากัน กาต้มน้ำจะถูกเติมด้วยน้ำมากขึ้นเมื่อทำป๊อปคอร์นเสร็จแล้ว วิธีนี้ช่วยให้แน่ใจว่ารสชาติของข้าวโพดคั่วจะคงอยู่กับอาหาร ขั้นตอนสุดท้ายของการทำป๊อปคอร์นและส่งไปที่ร้านขายของชำก็เหมือนกัน รูปแบบเดียวคือกระบวนการในการไปที่ร้าน

ในกระบวนการที่คล้ายกับการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ข้าวโพดคั่วจะถูกใส่ในถุงและเติมอากาศ เพื่อป้องกันความชื้นของน้ำไม่ให้เข้าไปในป๊อปคอร์น ปริมาณอากาศที่ใช้วัดและใช้เพื่อนำความชื้นของน้ำและเปลี่ยนเป็นน้ำแข็ง ขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการจะถูกเทลงในภาชนะโลหะและอุปกรณ์ได้รับการตั้งค่าเพื่อให้ข้าวโพดคั่วเย็น กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 24 ถึง 36 ชั่วโมงจึงจะเสร็จสมบูรณ์

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำและจัดเก็บข้าวโพดคั่วของคุณเอง โปรดอ่านบทความของเรา: วิธีเก็บข้าวโพดคั่ว – วิธีแช่แข็ง

บทความนี้กล่าวถึงวิธีทำข้าวโพดคั่วในโลกที่เย็นกว่า สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการแช่แข็งเนื้อสัตว์ ดวงตา และสิ่งอื่น ๆ โปรดอ่านบทความของเรา: All About Freezing และพร้อมกับข้อมูลดังกล่าว คุณจะได้รับคำแนะนำที่ดีเกี่ยวกับวิธีการเก็บข้าวโพดคั่วสำหรับใช้ในอนาคต